Cuntenutu
Sia in a vita d'ogni ghjornu sia in u campu scentificu, ci sò assai frequenti mischji chì implicanu un elementu solidu è un altru liquidu, di solitu u primu agisce cum'è elementu da scioglie è u secondu cum'è spaziu di dissoluzione. Sta distribuzione hè solu prupurziunale, è a sustanza maghjuritariu acquista u nome di solvente mentri a minurità u nome di solutu.
In certe occasioni u prucessu di unione hè simplice, mentre in altri hè necessariu l'usu di dispositivi appositamente custituiti per questu scopu. In l'industria alimentaria, cusmetica, farmaceutica è chimica, u miscelatore hè spessu adupratu, chì ricircula u solidu attraversu un tank, esse piazzatu manualmente o automaticamente in una tramoggia. Questu hè cumunu per i mischji chì saranu assai difficiuli da preparà manualmente.
Cum'è in l'altri tippi di mischji, u suluzioni di solidi in liquidi Pò esse presentati in modi diversi secondu e caratteristiche di questi elementi:
- Soluzioni: Saranu suluzioni sì a furmazione hè prodotta da a disgregazione di u solidu finu à u livellu moleculare o ionicu. Hè cumunu per i solidi chì facenu parte di e suluzione di reagisce bè in certi soluti è male in altri.
- Suspensioni: E sospensioni chì ùn ghjunghjenu micca à u statu di dissoluzione sò chjamate suspensioni perchè e particelle solide ponu esse viste à ochju nudu o cù un microscopiu: questu dà à u cumpostu un apparenza turbia.
- Colloidi: I Coloidi sò quelle cumbinazioni chì e so particelle, ancu s'elle ponu esse viste solu à u microscopiu elettronicu, custituiscenu inseme un aspettu chjaru chì denota a presenza di un solidu in cumbinazione cù un liquidu.
- Gels: Infine, i gel sò cumbinazioni solidi-liquidi chì custituiscenu un statu intermediu, formalmente ùn rispettendu micca e caratteristiche di entrambi i gruppi. Parechji di quessi cumpariscenu in a vita d'ogni ghjornu, cum'è u furmagliu, a gelatina o qualchì inchjostru.
U mischji trà solidi è liquidi, cum'è l'altri classi, anu ancu sfarenti maneri di esse siparati: a scienza hè stata assai impegnata in a ricerca di questu scopu, postu chì diventa fundamentale per parechji scopi ch'ella hà. I prucessi cù i quali sta divisione hè realizata sò:
- Centrifugazione: A listessa tecnica per caccià l'acqua in i lavapiatti o in i lavapanni.
- Cristallizazione: L'eliminazione totale di u solvente, per mezu di a vaporizazione rapidu, prucedura aduprata per ottene u sale cumunu.
- Cromatografia: Trascinamentu di e sostanze per azzione di un liquidu chì cresce, u filtrazione (passaghju di u compostu attraversu una carta speciale chì filtra u solidu).
- Sedimentazione: Procedura per lascià u mischju à u riposu, caratteristica di e soluzioni induve u solidu hè suspesu in acqua.
Vede ancu: Esempii di Soluzioni
Esempii di Miscele di Solidi è Liquidi
| Sciroppi |
| Cimentu (mischju d'acqua cù sabbia) |
| Petroliu |
| Succhi in polvere |
| Fangu (mischju tipicu di caratteru turbulente) |
| Furmagliu |
| Sangue (mischju colloidale) |
| Brou |
| Yogurt (di solitu in un statu cum'è colloidu) |
| Tinta cù alcolu |
| Imbulighjate di lavatrice è acqua |
| Biancu d'ova (sospensione) |
| Soluzione salina (acqua è sale) |
| Filtru caffè |
| Furmuli lattichi (prutetta è acqua) |
Più esempi di mischji?
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