Alimenti cù carboidrati, lipidi è proteine

Cuntenutu

• Esempii di alimenti carboidrati
• Esempii di alimenti cù lipidi
• Esempii di cibi pruteini

Hè ben cunnisciutu chì l'ingredienti chì cumpunenu a nostra dieta furniscenu, à a so manera, vari aspetti biochimici necessarii per u funziunamentu currettu di u nostru corpu, in modo chì a nutrizione ideale consiste in una larga varietà di diversi gruppi di nutrienti: carboidrati, lipidi è proteine.

• Glucidati sò zuccheraticarbuidrati), chì custituiscenu a forma principale di risorsa energetica di u corpu umanu, è sò cunsumate principalmente in forma di fibre, amidi o zuccheri direttamente. Per esse metabolizati più rapidamente è direttamente chì altri nutrienti, i carboidrati entranu in energia immediata in u sistema, ma cunsumati in eccessu portanu à u so almacenamentu in forma di grassi. Pò esse simplici (monosaccaridi, di metabolismu rapidu è effimeru) o cumplessi (polisaccaridi, di metabolismu più lente).
• Lipidi o i grassi sò molecule diverse, più cumplesse è più difficiule da decomporre cà i carboidrati, insolubili in acqua è ampiamente aduprati in u corpu umanu, micca solu cum'è meccanismu di riserva energetica (trigliceridi), ma ancu cume blocchi strutturali (fosfolipidi) è sostanze regolatorie ( ormoni steroidi). Ci hè trè tippi di lipidi: saturati (ligami singuli), monoinsaturi (un ligame doppiu di carbone), è polinsaturati (parechji ligami doppi di carbone).
• Proteine o protidi sò i biomolecule fundamentali è più versatili chì esistenu, cumposti da catene lineari di aminoacidi. Sò necessarii per a maiò parte di e funzioni strutturali, regolatorie o difensive di u corpu, è furniscenu una carica durevule di nutrienti essenziali è energia à longu andà à u corpu, malgradu esse sostanze di assimilazione più lenta.

Esempii di alimenti carboidrati

1. Cereali. A maiò parte di i cereali sò ricchi di fibre è amidi, tramindui impurtanti fonti di carboidrati. I cereali à granu interu cuntenenu carbuidrati cumplessi, i cereali trasfurmati cuntenenu carboidrati semplici.
2. Pani. I pani sò una di e fonti principali di carboidrati in a dieta umana, incorporata in e so varie possibilità è cumbinazioni. Ciò include i pani di crusca, u granu, u granu, ecc.
3. Pasta. D'urigine simili à u pane, a pasta di semola di granu è di granu, è ancu quelle à base d'ova, sò una fonte di grandi sume di carboidrati.
4. Frutti. Abbundante in frutosiu, unu di i principali zucaroli simplici chì esistenu, a maiò parte di i frutti dolci furniscenu energia immediata à u corpu in e so forme più semplici: banana, pesca, kiwi, fragola è mela.
5. Noci. Vista a so ricchezza in amidi, a maiò parte di e noci cume e nocciole, i fichi, e noci è l'uva passa sò una fonte impurtante di carboidrati cumplessi.
6. Latticini. Derivati ​​di u latte, cum'è u furmagliu è u yogurt, o u latte pasturizatu stessu, cuntenenu assai galattosiu, un zuccheru simplice.
7. Caru. Cumpostu di doppi zucaroli (disaccaridi), furnisce una alta summa di carboidrati è vitamine è nutrienti.
8. Sodas. Datu u so cuntenutu assai altu di sciroppi di zuccheru o edulcoranti più o menu basati nantu à i carboidrati, e bibite furniscenu in pochi sorsi a quantità di zucaroli semplici chì averiamu bisognu in una ghjurnata sana.
9. Ligumi. A maiò parte di i graneddi è di i baccelli sò ricchi di amidu, dunque furniscenu carboidrati cumplessi.
10. Patate è altri tuberi. Riccu in fibre è carboidrati cumplessi.

• Guarda: Esempii di Carbuidrati

Esempii di alimenti cù lipidi

1. Butirru. Cum'è i casgi maturati, crema o crema, sti derivati ​​di u latte anu un altu cuntenutu grassu permette a so caratteristica diffusibilità è gustu.
2. Carne rossa. Sia u boiu sia u porcu, vale à dì carni ricche in grassu cum'è cotulette, salsicce è pancetta.
3. Frutti di mare. Malgradu esse succulenti è avè assai iodu, cuntenenu una carica lipidica significativa chì affetta direttamente u colesterolu di u corpu.
4. Olii vegetali. Usatu cum'è insalata o cum'è parte di salse è di cucina, cuntenenu acidi grassi spessu essenziali per a vita.
5. Noci è semi. Cum'è e noci, l'arachide, a chia, u sésame, l'amandule è e castagne. In fatti, quessi sò spessu aduprati in a produzzione d'olii per cucinà o per condimenti.
6. Ovi. U vitellus di l'ovu (parte gialla) cuntene una cuntribuzione lipidica impurtante.
7. Latte interu. Mentre hè una fonte impurtante di proteine ​​è carboidrati, hè ancu una fonte abbondante di grassu, chì questu alimentu hè destinatu naturalmente à nutre l'individui in via di sviluppu.
8. Pesciu. Sò ricchi di olii grassi chì sò estremamente benefichi per u corpu (Omega 3) è ponu ancu esse cunsumati cum'è supplementu dieteticu.
9. Soia o soia. Una legumina aduprata per ottene olii per u tofu, è parechje applicazioni cum'è sustitutu alimentariu.
10. E frittelle. Questu hè dovutu à a so preparazione, immersa in olii poliinsaturi. Sia farina, carne è frutti di mare.

• Guarda: Esempii di Lipidi

Esempii di cibi pruteini

1. Ovi. Malgradu u so cuntenutu grassu, l'ova sò una ricca fonte di proteine ​​è carboidrati.
2. Carni bianche è rosse. Siccomu a proteina hè aduprata per custruisce u tessutu musculare, cunsumà carne hè un modu per acquistallu da altri animali.
3. Latte è yogurt. Contenenu un indice assai altu di proteine, carboidrati è grassi. Tramindui in a so variante skim manterranu u so indice proteicu.
4. Salmone, merlu, merluzzu, sardine è tonu. Queste spezie di pesci sò particularmente nutritive, furnendu quantità significative di proteine ​​animali.
5. Arachidi è altri noci. Cum'è i fichi, amanduli è pistacchi, ancu s'elli anu ancu un altu indice lipidicu.
6. Ligumi. Cum'è i piselli, i ceci è e lenticchie, sò una fonte impurtante di proteine, ideali per nutre diete vegetariane.
7. Salsicce. Cum'è a salciccia o u chorizo, cuntenenu e proteine ​​di u sangue animale da u quale sò fatte.
8. Porcu senza grassu. Cum'è certi tipi di prisuttu di ripruduzzione speciale o di preparazione, chì favurizeghjanu l'indice proteicu nant'à u lipide.
9. Casgi staghjunati. Cum'è Manchego, Parmigianu o Roquefort, ancu s'elli cuntenenu ancu un altu cuntenutu di grassu.
10. Gelatina. Fatti da cartilagine grattuglia, cuntenenu una quantità significativa di proteine ​​in sospensione colloidale.

• Guarda: Esempii di Proteine